Bistrot d'autore · Parigi 17°
Le Bistrot Flaubert
In un'antica drogheria graziosamente rinnovata, dove la nostalgia abbraccia l'appetito, Le Bistrot Flaubert invita a gustare piatti creativi ideati dal nostro giovane chef, Théo Henry.
Il Bistrot
La nostalgia abbraccia l'appetito
Un'antica drogheria divenuta rifugio goloso: panche, legno patinato e piatti generosi. Lo spirito bistrot più sincero — prodotto, stagione, piacere — a due passi dalla Maison Rostang, la sorella maggiore bistellata.
Lo Chef
Théo Henry
Giovane chef dal tocco creativo, Théo Henry firma una cucina da bistrot precisa e generosa, al ritmo delle stagioni: classici rivisitati con audacia, con il prodotto sempre protagonista.
Carta e menù
Una carta di stagione
La carta evolve al ritmo del mercato e delle stagioni. Per scoprire la carta del momento, chiamateci o passate a trovarci.
Le carte sono presentate in francese — la nostra squadra sarà lieta di guidarvi.
I nostri menù
Antipasti
Estragon et pomme paille
Sauce gribiche et chou-fleur
Cecina et fromage frais au laurier
Gaspacho de courgette et sorbet verveine
Foie gras, volailles, condiment airelles
Sabayon au verjus, salade d'herbes et poutargue de jaune d'œuf
Piatti principali
Jaune d'œuf confit et brocciu
Tombée de jeunes pousses d'épinard et salicorne, beurre blanc au gin
Brocolis, jus à manger à la menthe
Haricot beurre, sauce au poivre et frites
Petits pois glacés, coques et émulsion sarrasin
Da condividere
Accompagnée d'une sauce et d'une garniture au choix — purée, frites ou tombée d'épinards à l'ail des ours · crème de laguiole, jus de viande au whisky ou jus de viande
Dessert
Biscuit madeleine, crème et sorbet citron
Cerises fraîches, crème acacia et glace à la cerise
Compotée d'abricot au romarin et biscuit pistache
Glace vanille bourbon, sauce chocolat
Regalare
Regalate un momento goloso
Per regalare un pranzo o una cena al Bistrot Flaubert, contattate la nostra squadra per telefono o e-mail.
Prenotazioni
Prenotate il vostro tavolo
Prenotate online tramite TheFork o chiamateci negli orari di servizio.
Info pratiche
Dove siamo
Servizio
12:00 – 13:30 · 19:00 – 21:30
Chiusura
Sabato e domenica
Indirizzo
FAQ
Domande frequenti
How do I book a table at Le Bistrot Flaubert?
Book online via the reservation widget (TheFork) on bistrotflaubert.com, or by phone at +33 1 42 67 05 81 during service hours.
What are Le Bistrot Flaubert's opening hours?
Service Monday to Friday: lunch 12:00–1:30pm, dinner 7:00–9:30pm. Closed Saturday and Sunday.
Where is Le Bistrot Flaubert located?
10 rue Gustave Flaubert, 75017 Paris, a few steps from Maison Rostang (metro Ternes-Courcelles or Pereire).
How much does a meal at Le Bistrot Flaubert cost?
Starters €9–21, mains €29–36, desserts €10–15. Five-course menu with a meeting with the chef at €75. Expect around €72 à la carte.
Does Le Bistrot Flaubert have a terrace?
Yes — Le Bistrot Flaubert has a lovely terrace, perfect on sunny days.
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