셰프 비스트로 · 파리 17구
Le Bistrot Flaubert
아름답게 단장한 옛 식료품점, 향수와 식욕이 만나는 곳. 비스트로 플로베르에서 젊은 셰프 테오 앙리의 창의적인 요리를 맛보세요.
비스트로 소개
향수가 식욕을 껴안는 곳
옛 식료품점이 미식의 아지트로: 벤치 좌석, 세월이 깃든 목재, 넉넉한 요리. 재료와 계절, 즐거움이라는 가장 진솔한 비스트로 정신을, 2스타 메종 로스탕 바로 곁에서 만나보세요.
셰프
테오 앙리
창의적인 감각의 젊은 셰프 테오 앙리는 계절에 따라 정교하고 넉넉한 비스트로 요리를 선보입니다. 대담하게 재해석한 클래식, 언제나 주인공은 재료입니다.
메뉴
계절 메뉴
메뉴는 시장과 계절에 따라 바뀝니다. 현재 메뉴는 전화로 문의하시거나 매장에 들러주세요.
메뉴는 프랑스어로 표기되어 있으며, 직원이 기꺼이 안내해 드립니다.
코스 메뉴
전채
Estragon et pomme paille
Sauce gribiche et chou-fleur
Cecina et fromage frais au laurier
Gaspacho de courgette et sorbet verveine
Foie gras, volailles, condiment airelles
Sabayon au verjus, salade d'herbes et poutargue de jaune d'œuf
메인 요리
Jaune d'œuf confit et brocciu
Tombée de jeunes pousses d'épinard et salicorne, beurre blanc au gin
Brocolis, jus à manger à la menthe
Haricot beurre, sauce au poivre et frites
Petits pois glacés, coques et émulsion sarrasin
셰어 메뉴
Accompagnée d'une sauce et d'une garniture au choix — purée, frites ou tombée d'épinards à l'ail des ours · crème de laguiole, jus de viande au whisky ou jus de viande
디저트
Biscuit madeleine, crème et sorbet citron
Cerises fraîches, crème acacia et glace à la cerise
Compotée d'abricot au romarin et biscuit pistache
Glace vanille bourbon, sauce chocolat
선물
미식의 순간을 선물하세요
소중한 분께 비스트로 플로베르의 점심 또는 저녁을 선물하고 싶으시다면 전화나 이메일로 문의해 주세요.
예약
테이블을 예약하세요
TheFork에서 온라인으로 예약하시거나, 영업시간 중 전화 주세요.
이용 안내
오시는 길
영업시간
12:00 – 13:30 · 19:00 – 21:30
휴무
토요일·일요일
FAQ
자주 묻는 질문
How do I book a table at Le Bistrot Flaubert?
Book online via the reservation widget (TheFork) on bistrotflaubert.com, or by phone at +33 1 42 67 05 81 during service hours.
What are Le Bistrot Flaubert's opening hours?
Service Monday to Friday: lunch 12:00–1:30pm, dinner 7:00–9:30pm. Closed Saturday and Sunday.
Where is Le Bistrot Flaubert located?
10 rue Gustave Flaubert, 75017 Paris, a few steps from Maison Rostang (metro Ternes-Courcelles or Pereire).
How much does a meal at Le Bistrot Flaubert cost?
Starters €9–21, mains €29–36, desserts €10–15. Five-course menu with a meeting with the chef at €75. Expect around €72 à la carte.
Does Le Bistrot Flaubert have a terrace?
Yes — Le Bistrot Flaubert has a lovely terrace, perfect on sunny days.
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