Авторское бистро · Париж, 17-й округ
Le Bistrot Flaubert
В стенах красиво обновлённой старинной бакалейной лавки, где ностальгия встречается с аппетитом, Le Bistrot Flaubert приглашает попробовать креативные блюда молодого шефа Тео Анри.
О бистро
Ностальгия встречается с аппетитом
Бывшая бакалейная лавка стала гурманским укрытием: банкетки, благородное дерево, щедрые блюда. Дух бистро в самом искреннем виде — продукт, сезон, удовольствие — в двух шагах от двухзвёздной Maison Rostang.
Шеф
Тео Анри
Молодой шеф с творческим почерком, Тео Анри создаёт точную и щедрую кухню бистро в ритме сезонов: смело переосмысленная классика, где продукт всегда на первом плане.
Меню
Сезонное меню
Меню меняется вместе с рынком и сезонами. Чтобы узнать актуальное меню, позвоните нам или загляните в гости.
Меню представлено на французском языке — наша команда с удовольствием вам поможет.
Сеты
Закуски
Estragon et pomme paille
Sauce gribiche et chou-fleur
Cecina et fromage frais au laurier
Gaspacho de courgette et sorbet verveine
Foie gras, volailles, condiment airelles
Sabayon au verjus, salade d'herbes et poutargue de jaune d'œuf
Основные блюда
Jaune d'œuf confit et brocciu
Tombée de jeunes pousses d'épinard et salicorne, beurre blanc au gin
Brocolis, jus à manger à la menthe
Haricot beurre, sauce au poivre et frites
Petits pois glacés, coques et émulsion sarrasin
На компанию
Accompagnée d'une sauce et d'une garniture au choix — purée, frites ou tombée d'épinards à l'ail des ours · crème de laguiole, jus de viande au whisky ou jus de viande
Десерты
Biscuit madeleine, crème et sorbet citron
Cerises fraîches, crème acacia et glace à la cerise
Compotée d'abricot au romarin et biscuit pistache
Glace vanille bourbon, sauce chocolat
Подарить
Подарите гастрономический момент
Чтобы подарить обед или ужин в Bistrot Flaubert, свяжитесь с нашей командой по телефону или e-mail.
Бронирование
Забронируйте столик
Забронируйте онлайн через TheFork или позвоните нам в часы работы.
Информация
Как нас найти
Часы работы
12:00 – 13:30 · 19:00 – 21:30
Выходные
Суббота и воскресенье
FAQ
Частые вопросы
How do I book a table at Le Bistrot Flaubert?
Book online via the reservation widget (TheFork) on bistrotflaubert.com, or by phone at +33 1 42 67 05 81 during service hours.
What are Le Bistrot Flaubert's opening hours?
Service Monday to Friday: lunch 12:00–1:30pm, dinner 7:00–9:30pm. Closed Saturday and Sunday.
Where is Le Bistrot Flaubert located?
10 rue Gustave Flaubert, 75017 Paris, a few steps from Maison Rostang (metro Ternes-Courcelles or Pereire).
How much does a meal at Le Bistrot Flaubert cost?
Starters €9–21, mains €29–36, desserts €10–15. Five-course menu with a meeting with the chef at €75. Expect around €72 à la carte.
Does Le Bistrot Flaubert have a terrace?
Yes — Le Bistrot Flaubert has a lovely terrace, perfect on sunny days.
Карьера
Присоединяйтесь к нам
Groupe Éclore набирает сотрудников в зал и на кухню. Пришлите нам своё резюме.