主厨小酒馆 · 巴黎17区
Le Bistrot Flaubert
在一家精心翻新的老杂货铺里,怀旧与食欲相拥。福楼拜小酒馆诚邀您品尝年轻主厨泰奥·亨利的创意料理。
关于小酒馆
怀旧与食欲相拥
老杂货铺化身美食据点:长椅、温润的老木与慷慨的菜肴。最真挚的小酒馆精神——食材、时令、欢愉——毗邻米其林二星的罗斯唐之家。
主厨
泰奥·亨利 Théo Henry
年轻而富有创造力的主厨泰奥·亨利,呈现精准而慷慨的时令小酒馆料理:大胆演绎经典,始终以食材为本。
菜单
时令菜单
菜单随市场与季节更迭。欢迎致电或到店了解当季菜单。
菜单以法文呈现,我们的团队将乐意为您介绍。
套餐
前菜
Estragon et pomme paille
Sauce gribiche et chou-fleur
Cecina et fromage frais au laurier
Gaspacho de courgette et sorbet verveine
Foie gras, volailles, condiment airelles
Sabayon au verjus, salade d'herbes et poutargue de jaune d'œuf
主菜
Jaune d'œuf confit et brocciu
Tombée de jeunes pousses d'épinard et salicorne, beurre blanc au gin
Brocolis, jus à manger à la menthe
Haricot beurre, sauce au poivre et frites
Petits pois glacés, coques et émulsion sarrasin
分享菜
Accompagnée d'une sauce et d'une garniture au choix — purée, frites ou tombée d'épinards à l'ail des ours · crème de laguiole, jus de viande au whisky ou jus de viande
甜品
Biscuit madeleine, crème et sorbet citron
Cerises fraîches, crème acacia et glace à la cerise
Compotée d'abricot au romarin et biscuit pistache
Glace vanille bourbon, sauce chocolat
礼遇
馈赠一段美食时光
想以福楼拜小酒馆的午餐或晚餐馈赠亲友?请通过电话或邮件联系我们的团队。
预订
预订您的餐位
通过 TheFork 在线预订,或在营业时间致电我们。
实用信息
到店指南
营业时间
12:00 – 13:30 · 19:00 – 21:30
闭店
周六、周日
FAQ
常见问题
How do I book a table at Le Bistrot Flaubert?
Book online via the reservation widget (TheFork) on bistrotflaubert.com, or by phone at +33 1 42 67 05 81 during service hours.
What are Le Bistrot Flaubert's opening hours?
Service Monday to Friday: lunch 12:00–1:30pm, dinner 7:00–9:30pm. Closed Saturday and Sunday.
Where is Le Bistrot Flaubert located?
10 rue Gustave Flaubert, 75017 Paris, a few steps from Maison Rostang (metro Ternes-Courcelles or Pereire).
How much does a meal at Le Bistrot Flaubert cost?
Starters €9–21, mains €29–36, desserts €10–15. Five-course menu with a meeting with the chef at €75. Expect around €72 à la carte.
Does Le Bistrot Flaubert have a terrace?
Yes — Le Bistrot Flaubert has a lovely terrace, perfect on sunny days.
加入我们
加入我们的团队
Éclore 集团正在招聘前厅与后厨人才，欢迎发送您的简历。